Kmín kořenný je dvouletá, medonosná, cizosprašná rostlina, která náleží do čeledi Apiaceae. V prvním roce vegetace vytváří kůlový rozvětvený kořenový systém a přízemní listovou růžici. Ve druhém roce pak asi 30 až 100 cm vysokou lodyhu, která je v horní části rozvětvená a nese vrcholová květenství. Drobné bílé…

Nažky pohanky obecné jsou trojbokého tvaru. Barva nažek pohanky je od stříbřitě šedé až po tmavě hnědou. Pohanka obecná náleží mezi tzv. pseudoobilniny. Konzumace oloupaných nažek, tzv. pohankových krup hraje významnou roli v prevenci vysokého krevního tlaku, vysoké hladiny cholesterolu v krvi a dalších kardiovaskulárních…